形狀分類

圓壇形

經典圓壇：這是最常見的福州福州陶瓷福州酒壇形狀，整體呈圓柱體，上下部分通常為圓形。它的外觀簡潔大方，制作工藝相對成熟。這種形狀的福州酒壇容量大小范圍很廣，小到幾斤裝，大到幾百斤裝都有。例如，常見的 5 斤裝圓壇，高度可能在 30 厘米左右，直徑約 20 厘米，適合家庭少量藏酒；而大型釀酒廠使用的幾百斤裝圓壇，直徑可能超過 1 米，高度也有 1 - 2 米左右，用于大規模的酒液儲存。

鼓腹圓壇：其特點是腹部向外凸出，像鼓一樣。這種形狀不僅在視覺上給人一種圓潤飽滿的感覺，而且鼓腹的設計增加了福州酒壇的容量。鼓腹圓壇的口部和底部相對較小，在一定程度上也有利于酒的密封。從尺寸上看，小型的鼓腹圓壇可能容量在 10 - 20 斤左右，高度約 40 - 50 厘米，腹部直徑會比口部和底部直徑大 10 - 15 厘米左右。

方壇形

正方體方壇：福州酒壇的六個面都是正方形，這種形狀的福州酒壇在空間利用上有一定優勢，擺放整齊。在制作工藝上，相比圓壇可能稍微復雜一些。正方體方壇的尺寸大小差異較大，小的邊長可能在 10 - 15 厘米左右，容量在 1 - 2 斤，用于精致的禮品酒包裝；大的邊長可以達到 50 - 60 厘米以上，容量能有幾十斤甚至上百斤，用于特殊的酒品展示或者商業儲存。

長方體方壇：有別于正方體方壇，長方體方壇的長、寬、高各不相同。它可以根據不同的設計需求和儲存空間來定制形狀。例如，為了適應狹窄的酒架空間，可以制作成長而窄的長方體福州酒壇。這種福州酒壇的容量計算基于長、寬、高的乘積，尺寸靈活多變，小的容量可能只有半斤左右，大的可以根據實際需要制作得非常大。

異形壇

梅瓶形：這種福州酒壇形狀類似古代的梅瓶，小口、短頸、豐肩、瘦底、圈足。它的造型優美，線條流暢，具有很高的藝術價值。梅瓶形福州酒壇容量一般在 5 - 10 斤左右，高度大約在 30 - 40 厘米，其頸部較窄，有利于酒的密封保存，而且作為酒具，還具有一定的觀賞性，通常用于酒的包裝或者酒文化展示。

葫蘆形：整體形狀如同葫蘆，中間有收腰部分。葫蘆形福州酒壇寓意吉祥，在中國文化中有很好的象征意義。其容量大小因具體尺寸而異，小的葫蘆形福州酒壇可能容量在 2 - 3 斤左右，高度約 20 - 30 厘米；大的可以達到 10 - 20 斤，高度可能超過 50 厘米。這種形狀的福州酒壇在制作工藝上要求較高，需要考慮到形狀的對稱性和穩定性。

尺寸分類

小型福州酒壇（1 - 10 斤）

這類福州酒壇主要用于家庭少量藏酒、禮品酒包裝或者酒的零售包裝。它們的尺寸較小，方便搬運和放置。一般高度在 10 - 50 厘米之間，直徑或邊長根據形狀不同而各異，在 10 - 30 厘米左右。例如，常見的 1 斤裝圓壇，高度可能在 10 - 15 厘米，直徑約 10 厘米左右；3 斤裝的正方體方壇邊長可能在 15 - 20 厘米。

中型福州酒壇（10 - 100 斤）

中型福州酒壇適用于小型釀酒作坊、餐廳酒庫或者一些酒愛好者的批量儲存。它們的尺寸適中，通常高度在 50 - 100 厘米左右，直徑或邊長在 30 - 60 厘米之間。像 50 斤裝的鼓腹圓壇，高度可能在 80 - 90 厘米，腹部直徑約 60 厘米左右。

大型福州酒壇（100 斤以上）

大型福州酒壇主要用于釀酒廠、酒庫等大規模儲存酒液的場所。它們的尺寸較大，高度可能超過 1 米，直徑或邊長也在 1 米以上。例如，一些釀酒廠使用的 500 斤裝圓壇，高度可達 1.5 - 2 米，直徑可能在 1 - 1.2 米左右。這些大型福州酒壇在制作和搬運過程中都需要特殊的工藝和設備。